هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

سالاد زمستان

سالاد زمستان سالاد زمستانی       مواد لازم: یک پیمانه خیارشور خرد شده یک پیمانه لوبیا چیتی پخته یک پیمانه سیب زمینی پخته خرد شده یک پیمانه هویج پخته خرد شده یک دوم پیمانه لبوی پخته شده ، خرد شده یا با قالب به فرم مشخص درآورده شده 6 برگ کاهو یک پیمانه سس مایونز نمک و فلفل به اندازه کافی یک قاشق سرکه یک قاشق آبلیموی تازه   طرز تهیه: همه مواد ( چهار گوش ) خرد شده را با هم مخلوط نموده ، سس مایونز رقیق شده را به آن  اضافه کرده و داخل ظرف گودی که در آن کاهوی خرد شده ریخته ایم ، می ریزیم .  برای تزئین ، در وسط ظرف روی سالاد ، زیتون سیاه می گذاریم و دورآن را با برگ ...
24 بهمن 1390

سالاد ماکارونی با ماست چکیده

سالاد ماکارونی با ماست چکیده   مواد لازم برای 4 نفر: ماکارونی پیچ رنگی                         250 گرم گوجه فرنگی خرد شده                     2 عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده           1عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده           1عدد پیازچه خرد شده         ...
24 بهمن 1390

سوپ قارچ

 طرز تهیه سوپ قارچ قارچ  1 کیلو  تخم مرغ  3 عدد  خامه  100گرم  فلفل دلمه ای سبز  1 عدد   آرد  2 قاشق سوپخوری  آب گوشت یا آب مرغ  5 لیوان  آب لیمو  2 قاشق غذاخوری  نمک و فلفل  به میزان دلخواه طرز تهیه : قارچ و فلفل دلمه ای سبز را خرد کنید و در روغن تفت دهید . همانطور که روی حرارت است، آب گوشت یا آب مرغ را روی آن بریزید و آرد را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید. سپس به سوپ اضافه کنید. کمی نمک و فلفل و آب لیمو را خوب بزن...
24 بهمن 1390